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2024	La cocina más allá de los fogones: Diálogos, transformaciones y aprendizajes colectivos desde Cocina Colaboratorio.	Capítulo de libro	M. Azahara Mesa-Jurado; Lucía Pérez Volkow; Patricia Balvanera; Mariana Martínez Balvanera; ADRIANA CADENA ROA; REYNA DOMINGUEZ YESCAS; Emilio Hernández Martínez; LYLIANA YAZMIN RENTERIA RODRIGUEZ	21-Nov-2024