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https://repositorio-socioecologia.conahcyt.mx/jspui/handle/1000/295| Video Futuros Posibles | |
| Rubén Garay Araujo Mariana Martínez Balvanera | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-CompartirIgual | |
| Sistemas alimentarios | |
| Este año 2023 nos hemos enfocado desde Cocina Colaboratorio en la enunciación y activación de futuros posibles. Entendemos el futuro, no como una idea utópica inalcanzable, sino como un camino que imaginamos en el presente para trazar, desear, afectar y habitar la realidad. En Loma Bonita, Santo Domingo Tomaltepec y Xochimilco, pensamos en colectivo múltiples alternativas a los sistemas alimentarios locales desde diferentes modos de hacer: cocinando, sembrando, entendiendo las dinámicas del territorio y cuidando los vínculos entre nosotrxs, el suelo y la alimentación. | |
| 2023 | |
| Documentación técnica | |
| Español | |
| Cocina Colaboratorio 2023. Video futuros posibles. Mariana Martínez, Emilio Hernández, Elizabeth Guerrero, Lucia Pérez Volkow. Cocina Colaboratorio y Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, Universidad Nacional Autónoma de México, Morelia, Michoacán. | |
| CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
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