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Un paseo por las milpas del Cofre de Perote de Veracruz
Samuel Cruz Esteban
Simoneta Negrete-Yankelevich
Carlos Andres Cultid-Medina
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
ISSN/0187-9073
En los municipios de Ayahualulco, Xico o Acajete, situados en las montañas del Cofre de Perote, del Estado de Veracruz, aún se pueden observar montañas cubiertas de diferentes árboles como pinos, otros maderables y frutales. Se disfruta de un clima fresco durante todo el año, pero la temperatura desciende al final y al principio de cada año. El principal cultivo es la milpa, conformada por al menos tres tipos de maíces (amarillo, blanco y negro), dos de frijol (gordo y negro), al igual que en otros estados del país. Pero las semillas de estos cultivos que crecen específicamente en estas comunidades están adaptadas a la región. Según comentan los agricultores, muchos han intentado cultivarlos en otras regiones y no han tenido éxito. Un sinnúmero de hierbitas crecen en el interior de la milpa. Estas plantas desempeñan una función importante, ya sea atrayendo, repeliendo o como fuente de alimento de numerosos insectos, como algunos herbívoros. Si estas plantas no estuvieran presentes, el maíz sería el único alimento para los insectos herbívoros y muchas cosechas se perderían. Además, tanto en el borde como en el interior de la milpa crecen flores que atraen, alimentan y preservan a polinizadores (sobre todo nativos), que son importantes para muchos cultivos, principalmente para la milpa. Aquí presentamos una breve semblanza de la riqueza que aún existe en estas milpas.
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
23-01-2023
Artículo
Español
Cruz-Esteban S., Cultid-Medina C., Negrete-Yankelevich S., (2023). Un paseo por las milpas del Cofre de Perote de Veracruz. Elementos 132:107-111
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
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