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Browsing by Author Emilio Hernández Martínez

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Issue DateTitlePublication Type/ Resource TypeAuthor(s)Submit Date
2023Cocinas que dan vida: recetas desde la memoria y la experimentación colectivaPreimpresoEmilio Hernández Martínez; Patricia Balvanera; Lucía Pérez Volkow; Mariana Martínez Balvanera20-Nov-2024
2022Exposiciones del Archivo Biocultural Vivo (2022)ReporteADRIANA CADENA ROA; Rubén Garay Araujo; Mariana Martínez Balvanera; Emilio Hernández Martínez; Claudia Heindorf; Lucía Pérez Volkow ; M. Azahara Mesa-Jurado; Patricia Balvanera12-Mar-2025
2024Fórmulas colaborativas: Herramientas para cocinar en comunidadLibroPatricia Balvanera; Lucía Pérez Volkow; Mariana Martínez Balvanera; Emilio Hernández Martínez20-Nov-2024
2023Intercambio de productos locales a través de la cocina para interconectar actoresPreimpresoADRIANA CADENA ROA; Raúl Mondragón Segura; Mariana Martínez Balvanera; Patricia Balvanera; Lyliana Y Rentería; Emilio Hernández Martínez13-Mar-2025
2024La cocina más allá de los fogones: Diálogos, transformaciones y aprendizajes colectivos desde Cocina Colaboratorio. Capítulo de libroM. Azahara Mesa-Jurado; Lucía Pérez Volkow; Patricia Balvanera; Mariana Martínez Balvanera; ADRIANA CADENA ROA; REYNA DOMINGUEZ YESCAS; Emilio Hernández Martínez; LYLIANA YAZMIN RENTERIA RODRIGUEZ21-Nov-2024
2022Página web del Archivo Biocultural VivoDocumentación técnicaMariana Martínez Balvanera; ADRIANA CADENA ROA; Emilio Hernández Martínez; Patricia Balvanera; M. Azahara Mesa-Jurado21-Nov-2024
2022Podcast: Cronistas comunitarios-OaxacaDocumento de trabajoMariana Martínez Balvanera; Emilio Hernández Martínez13-Mar-2025
2023Visiones compartidas del futuro desde Santo Domingo Tomaltepec, OaxacaPreimpresoHector Nicolas Roldan Rueda; Lucía Pérez Volkow ; Emilio Hernández Martínez; Paola Miguel García14-Mar-2025
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